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2018年生豬價格持續走低,牛羊價格不斷攀升

作者: 來源:綜合處 被閱讀 2101 次
    2018年安徽生豬價格同比下跌16.7%,分季度看,一至四季度分別下跌19.9%、27.4%、6.1%、12.7%。從均價看,一至四季度分別為13.5元/公斤、10.3元/公斤、13.2元/公斤、12.3元/公斤。本輪價格下跌的原因:一是前兩年生豬價格高,養殖戶擴大養殖規模,生豬存欄增加;二是環保要求的提高,政府對養殖企業規范管理,部分養豬場大量處理存欄生豬,拉低生豬市場價格;三是目前人們生活消費習慣有所轉變,對肉類需求減少,對蔬菜水果需求增加;四是受非洲豬瘟影響,生豬流通受阻,養殖戶急于將存欄生豬投放市場,市民由于心理因素影響減少豬肉購買量,導致市場短期供給增加。
    牛價格持續上漲,從2017年二季度開始,牛價格已連續7個季度上漲,2018年牛價格同比上漲5.9%,分季度看,一至四季度分別上漲6.3%、3.3%、6.9%、7.0%,均價分別為26.1元/公斤,24.8元/公斤、25.9元/公斤、27.4元/公斤。隨著人們生活消費理念的轉變,牛羊肉消費增加,四季度天氣轉冷,價格上漲。
    羊價格上漲18.0%,羊價格從2017年一季度起,已連續8個季度上漲,其中2018年一至三季度分別上漲17.6%、12.3%、18.9%、23.2%,均價分別為28.6元/公斤、27元/公斤、28.7元/公斤、30.9元/公斤。羊價格在連續兩年走低后回升,符合市場周期變動規律。環保壓力增大,養殖成本上漲,擠壓利潤空間,散戶退出經營,存欄量下降;同時,人民消費觀念的改變也在一定程度上促使羊價上漲。

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